receta chapata centeno aceite oliva baluardMiscelánea 

Receta chapata de centeno y aceite de oliva

Receta para preparar una chapata de centeno y aceite de oliva al estilo de la panaderia barcelonesa Baluard.

Esta receta está incluida en el canal del youtube lasrecetasdemj.

Receta:

Chapata de centeno y aceite de oliva

INGREDIENTES: 2-3 panes (versión 1/2 kg. de harina)

375 grs. de harina de trigo

125 grs. de harina de centeno

10 grs. de sal

5 grs. de levadura prensada

50 grs. de aceite de oliva virgen extra

330 ml. de agua

Página web: recetasdemj.com

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